resep almond crispy cheese yang enak

Resep almond cheese crispy cookies buatan sendiri yang enak enak rasanya. Diambil dari resep sedap sekejap. Cara membuatnya juga mudah :

Bahan:

2 putih telur, kocok sebentar dengan kecepatan tinggi hingga kaku.

30 gr butter, lelehkan

60 gr gula halus, ayak

75 gr tepung terigu

1/4 sdt vanili bubuk

10 gr keju parut

Almond slice secukupnya dan keju cheddar parutan untuk taburan

Cara membuat :

1. Campur tepung,gula halus dan vanili. Masukkan butter dan putih telur aduk rata.
2. Masukkan keju parut kedalam adonan, aduk rata. 
3. Alasi loyang dengan baking silicon paper jangan memakai kertas roti karena hasilnya akan menempel. Lebih bagus pakai silpat.
4. Ambil sedikit adonan dalam sendok, buat bulatan tipis dengan menggunakan punggung sendok. Lalu lakukan gerakan memutar perlahan agar adonan kukis merata. Lakukan sampai adonan habis. Beri taburan almond dan sisa keju parut.
5. Panggang dalam oven dengan suhu rendah sekitar 120c (atau tergantung oven masing2) sampai garing dan kecoklatan.

Catatan : bentuk adonannya agak kental seperti susu kental manis 

dan kalau memanggang bagian loyangnya diputar-putar supaya rata matangnya. Lama waktu pemanggangan tergantung jenis oven yang digunakan masing-masing dan harus ditunggu supaya tidak gosong.

enak bukan?